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從設計包裝、麵包到咖啡都大有來頭|台北CAFE IN

CAFE IN

近期的星月咖啡,你也喝了嗎?一開幕就大排長龍的CAFE IN,可說是十月份台北討論度最高的咖啡品牌。

由冠軍杯測師挑選的咖啡,搭配上曾獲得第三屆法國世界麵包大賽特別獎武子靖的吐司,再裝進川久保玲御用藝術家 Filip Pagowski設計的 Star&Moon 外盒裡,從設計包裝、麵包到咖啡都大有來頭,服務與空間感覺也下了些獨特心思。

CAFE IN
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CAFE IN 台北
CAFE IN taipei

CAFE IN 位於台北東區延吉街上,鄰近國父紀念館步行3分鐘的距離,估測約只有十來坪大的店舖,以白牆木質簡約風格呈現,不擺上方桌,是設計成L型的座區,與靠牆的兩張立飲桌。

座位的形式感覺較適合想短暫停留,稍微休息簡單喝杯咖啡的人,若想長時間待著念書或是使用電腦的人,因空間較開放式,離櫃台來來往往的人潮較近,感覺稍微較吵雜讓人無法專心,自己較不建議。

CAFE IN Taipei
CAFE IN Taipei

櫃台旁陳列著品牌的自烘咖啡豆,像是店內使用的冠軍拿鐵豆,與冠軍黑咖啡豆都有販售,還有目前只送不賣、來自藝術家 Filip Pagowski設計的限量馬克杯(消費集滿8點即可兌換)。

CAFE IN 延吉街
CAFE IN
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當日蛋糕櫃裡有6款甜食,除了招牌的吐司外,還有可可布朗尼、野莓馬芬、檸檬磅蛋糕與莓果酥塔,飲品是咖啡以外,也有供應鮮乳飲與茶飲的選擇。

CAFE IN 咖啡
CAFE IN 咖啡
CAFE IN

那天接近中午的時候去,店裡坐滿了客人,也有不少人正在排隊外帶,原以為我們需要等待好一會的時間,沒想到親切的店內人員,動作也挺快的,不一會的功夫我們就拿到咖啡。

台北CAFE IN

▼香甜紫薯吐司$50

此次CAFE IN邀請吳寶春師傅的得意弟子武子靖一同合作,設計出兩款使用台灣在地食材的吐司。上桌前,是先在吐司上噴上一些水,接著再入烤箱烤一分鐘,熱熱上桌的吐司吃起來蠻鬆軟的,藏了些綿密香氣紫薯,除了香甜紫薯吐司外,另一個口味則是香蔥馬札瑞拉。

CAFE IN 吐司

▼冠軍拿鐵 $90L/ $70M

使用店內的冠軍拿鐵配方豆(衣索比亞、瓜地馬拉、哥倫比亞 中焙),加上光泉鮮乳,喝起來口感滑順不厚重,帶著可可堅果香氣,相較於J點的冠軍黑咖啡,我們倆都較喜歡冠軍拿鐵的風味與口感。

CAFE IN 拿鐵

INFO

CAFE IN

地址 : 台北市大安區忠孝東路四段250-2號

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 07:00 ~ 17:00

電話 :  02 8771 3861

FB : CAFE IN

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