「Poolpool.242空地的一小塊區域，是泳池也是滑板場！」店員表示，「當初空地上是挖了一小塊泳池，底下也設有排水系統，正好店裡有不少員工都喜歡玩滑板，因此現在就當成滑板場。」原本越聽越迷糊的我們三人，最後才明白了店名為何取為Poolpool，「而泳池變身為滑板場場，似乎在國外已相當盛行」。
走進 Poolpool.242 陰天灰鐵皮屋裡是別有洞天，劃分三個區塊的用餐區有著獨特的異國感，以南美國度的圖騰格紋搭配，伴隨輕快拉丁曲調，令人相當放鬆；而透明屋簷白布像波浪垂掛，縱使陰天也有著明亮且朝氣的自然光。
Poolpool.242 位於新北產業園區站步行約5分鐘的距離，周邊尚在開發階段較多空地，而目前餐廳門牌尚未申請下來，因此想來的人可以先搜尋「福慧路與新知二路口」，入店採半自助式，自己選想坐的位置後，接著再到櫃檯點餐結帳。
墨西哥豬肉蛋花生醬三明治 $220｜主餐可選＄100飲品
原本想吃店內的招牌手撕豬漢堡與蛋沙拉三明治結果今天都沒有販售，於是選了夾上炒碎豬肉、美生菜、炒蛋的三明治，豬肉咬著扎實帶香，還有幾許花生醬風味陪襯，整體味道蠻不錯的。
大早餐／培根$220｜大早餐皆附果汁或牛奶擇一
喜歡那鹹鹹甜甜的三角起司吐司，再搭上簡單的煎培根、蘆筍、美生菜與半熟的太陽蛋，就讓人滿足。另外附贈的果汁為小杯濃縮柳橙汁。
目前試營運只開放白日的時間，店內員工表示未來規劃將有晚餐時段，想著鄰近空無一人的Poolpool242，入夜亮著暈黃的燈光，微涼的春分坐在戶外用餐，該是多麼愜意。
Poolpool.242｜新北市新莊區福慧路與新知二路口｜四月試營運時間：一休、二～日 10:00-17:00｜FB
