有迷人的陽光、有隨心可見的綠意、有放鬆的音樂、還有一頓美味的家常料理，

是上個週末我們與朋友在嘉義市區新開的弓箭手，感受到的美好心情。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

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週末能去哪呢，與朋友想著就到嘉義走走吧，

便安排了一個週末，搭上高鐵來個一日嘉義快閃。

那日除了造訪了新開幕的霜空珈琲外，

離開前則是來到 Archers Kitchen弓箭手吃了晚飯再走。

霜空珈琲 延伸閱讀 / 霜空珈琲，細心打理的日式極簡，綴以歲月的優雅氛圍。

位於街角的Archers Kitchen弓箭手，空間裡總是灑著陽光，

喜歡百葉窗的半遮半掩，還有一整面白簾與陽光的輕柔撫摸。

原以為 Archers Kitchen弓箭手是一間咖啡館，後來發現下午才開始營業的這裡，

是一間下午茶餐廳，提供少少的手作甜點、幾樣飲品(目前沒有咖啡)、和不多的餐點。

大約只有五張桌位，小小靜靜的這裡，

頭頂微涼的片扇吹著冷氣，也吹散了外頭35度高溫。

▼伯爵茶蜂蜜蛋糕捲 $130 / 當日限定甜點

–

提前來到Archers Kitchen弓箭手的我們，等待晚餐開始供應前，決定先點上一份蛋糕捲試試。

迫不及待一人切上一口品嚐，是濕潤蛋糕體與鮮奶油內餡裡同時劃著伯爵茶與蜂蜜香氣，

還有咬著明顯口感的細砂糖，不過自己則沒有這麼喜歡裸糖粒的安排，覺得口感上有些喧賓奪主。

目前菜單上的固定晚餐品項是啤酒燉梅花豬，黑板上則會寫上每日不定期更換的餐點。

▼啤酒燉梅花豬 附:白飯與時蔬 $250 /  (晚餐:17:00 ~)

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Archers Kitchen弓箭手的餐盤使用，搭配上五顏六色的時蔬感覺超級可愛。

餐盤裡，是切得剛好入口的鮮脆酸甜時蔬，

還有灑上些許藜麥的軟Q白飯，

餐碗裡，是好幾塊燉得入味軟嫩的梅花豬肉，

啤酒燉梅花豬的組合，是一道清爽且層次的美味。

▼櫛瓜肉醬咖哩 $250 / 附白飯 (晚餐:17:00 ~)

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當日最多人點的櫛瓜肉醬咖哩，雖吃起來咖哩味較淡，和大夥預想中的不大一樣，

但是肉末炒得好香，再綴以清炒過的櫛瓜，和新鮮時蔬，

整體口感鹹香紮實，非常下飯，一整盤的份量，也給得相當有誠意。

▼Hunter Goods & co. 選物店

後記 _

Archers Kitchen弓箭手二樓是 Hunter Goods & co. 選物店，

等待晚餐供應前，自己跑上來逛了逛，

除了設計師選品外，還有各種故事的收藏老物，

覺得這裡的東西很是特別外，兩位主理人也超級親切。

 

INFO

Archers Kitchen 弓箭手

地址 : 嘉義市北榮街191號

營業時間 : 週二公休

週一 ~ 週五 : 13:30 – 21:00、週六 ~ 週日 : 12:00 – 21:00

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