臨時決定要去的按田餃子，吃完後，和J兩人有種相見恨晚的心情，
也想著，下次來東京，要再來試試菜單裡其它的品項。
按田餃子目前在東京有兩間分店，除了四月十四剛滿七周年的代代木上原店外，去年十一月也在世田谷區開啟了二店。這次我們因為剛好在奧涉谷，便臨時決定午餐來這吃餃子。
按田餃子裡的位子不多，除了吧檯六張獨立座位外，另外只有一桌四人的沙發座椅，共十張位置。
這次因為是在中午用餐的時間來，所以需要等候15-20分鐘，好奇站在門外往窗裏頭看，每個人桌上都有著一碗水餃和一碗菜飯，沒記錯的話，這樣的組合應該是店裡的餃子套餐。
因為出了一本書，而開了一間餃子店，用這樣來形容店主按田優子與按田餃子店的關係，似乎也不無道理。
料理研究員按田優子的按田餃子店，店裡牆上貼著一整排白底黑字的介紹，上頭寫著店內使用的各種食材療效，提供較低熱量且健康的餃子與餐點，每天營業至晚上十點，因此宵夜想吃好像也不會覺得那麼罪惡。
已開業滿七年的按田餃子，也曾經獲得米其林指南的殊榮，店裡也販售自製的醬料與乾燥蔬菜。
麻婆飯定食 ¥1158+稅 / 含麻婆飯、海藻湯、青菜
定食附上小份的青菜，清蒸帶點甜；海藻湯口感膠滑味道鮮香。
喜歡麻婆豆腐辛香不油膩，整體非常的下飯，讓人忍不住一口接著一口。
雞肉(白菜和生薑) ¥450+稅
店內有雞肉與豬肉水餃，分別包上白菜生薑、香菜胡瓜與大根榨菜等內餡料。
這裡的餃子皮使用有機薏仁磨成粉製成的，皮厚Q彈且紮實，內餡味足，原味單吃就很美味；也能沾上店家自製的餃子醬與辣拌醬一起，味道更豐富了。
一般日本的餃子店，通常店內供應的會以煎餃為主；而這裡的餃子，則與我們平常印象裡的水餃比較相近。
按田餃子｜東京都澀谷區西原3-21-2 ｜11:30 – 23:00 (不定時公休)