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Abeki 福岡|轉角咖啡室,有最剛柔優雅的手沖演繹。

Abeki

起司蛋糕、熱咖啡,就令人如此陶醉。

Abeki小小咖啡室裡,其實最喜歡的,還有坐在吧檯前,看著老闆手沖咖啡實在寫意阿!

Abeki 福岡
Abeki 福岡
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位於日本福岡的Abeki咖啡室,是不少旅人來到福岡必訪咖啡館之一。這裡以白調搭配日式木質,工作臺裡整齊陳列各式金屬玻璃食器,空間迴盪著祥和的旋律,都讓人印象猶新。

造訪的旅人幾乎都會點上一杯手沖熱咖啡,再配上老闆手作的起司蛋糕;這樣的組合,像是咖啡室裡不成文的習慣了,也是初識Abeki 最有迷人的方式。

Abeki 福岡
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白長袍的背影站在爐火旁,忙碌有序的節奏裡,是一個個動作迅速有力。

「拿起爐火上的熱壺將水倒進另一個細嘴小壺,熱水注入咖啡濾杯裡,竄起了輕柔白煙,滿室咖啡香瞬時又添上一股厚實香氣。」眼前著實是一場Abeki 咖啡室限定最優雅的手沖演繹。

一旁牆上掛著另一件較為休閒的淺條紋襯衫, 猜想白長袍應該是老闆每日上工前換上的工作服,像是一種精神的轉換,更慎重其事了。

Abeki 福岡
Abeki 福岡
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早已佔盡福岡地點 Instagram 版面的方塊起司蛋糕,黑巧克力嚐起來微甜香醇,口感紮實;原味起司則是濃郁香甜,口感較為柔軟,兩款吃起來都清爽不膩,各有各的引人之處。

手沖熱咖啡使用中深焙咖啡豆,喝起層次苦香;不喝咖啡的人也有一款果汁的品項可以選擇。另外店內造型特別的食器,也幾乎都有提供販售。

起司蛋糕 ¥ 400、手沖咖啡 ¥ 550|

Abeki 福岡
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Abeki| 福岡市中央区薬院3-7-13 |12:00 -18:00、每週日與每月1.3.5週一公休|官網

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