咖啡廳 甜點

URS27M 郊山食間,既然上山了,那就在香甜的老屋子裡多待一會吧。陽明山甜點/郊山友台【男子的日常生活】

URS27M 郊山食間,既然上山了,那就在香甜的老屋子裡多待一會吧。陽明山甜點/郊山友台【男子的日常生活】 @MENS 30S LIFE

DSCF2421  

 

由台北市都市更新處於2010年推行的URS「都市再生計劃」,

8年間在台北市已推動了10個URS基地,

其中已有2個工廠與基地在2013、2014階段任務完成,

除了將荒廢老舊的空間再次利用外,

同時積極從文化、藝術、生活、美學、生態等各種面向,

注入於再生的空間裡,讓煥新的場域與每一個人共享,

 

其實台北人對於這樣的都市再生計畫一定不陌生,

編號URS27 的華山大草原,就是將原本閒置的貨運空間,

轉變為如今的模樣,以林森北路27號的門牌號碼作為象徵。

 

目前 URS 集中於台北市中山區、大同區與士林區三個地區,

其中 URS27M 郊山友台更是唯一一座位於山中的再生基地,

這裡群樹圍繞,與一整片藍天相伴,

上週六開啟了郊山食間,讓場域裡更多了迷人的香甜空氣,

既然上山了,我們這次就試試在舒服的老屋子裡多待一會吧。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

DSCF2446

DSCF2422

DSCF2504

DSCF2474

 

2013年成立的URS27M,編號來自門牌凱旋路27號,

過去曾舉辦過大大小小的實驗計劃,

從空間打造、藝術平台、草山地誌學、到郊山實驗廚房等,

目前正推行郊山生活 2.0,結合雲森陶陶(藝術與工藝)、

森林塾(環境與感知療育)、郊山客廳(社區意識凝聚與共享平台)、

山廚房(食農文化),這裡定期舉辦各種課程與相關議題的展覽活動。

 

DSCF2480

DSCF2477

 

這次為了 RUS27M的郊山食間而來,這裡過去為陶藝課程與展覽運用的老屋空間,

上週六開始以郊山食間的型態試營運,供應幾款手工甜點、手沖咖啡與自製氣泡飲,

除了固定週二與週三公休時間外,這裡每日11:30 -17:00 開放。

 

DSCF2510

DSCF2517

 

喜歡這裡一整排長桌的安排,我們像是來赴一場森林裡的午後盛宴。

 

山裡喝茶 延伸閱讀 / 少少-原始感覺研究室,野茶室企劃,走進山林裡的一處安靜。 

DSCF2515

DSCF2526

DSCF2573

DSCF2553

 

老舊的空間內部,保留了過去陳舊的牆面與些許廢墟感,

這樣舊舊的與大自然共生的氛圍,也帶點曼谷咖啡館的氣息。

 

DSCF2528

DSCF2537

 

目前提供三款不同產地與烘焙度的手沖單品(淺焙 衣索比亞 日曬 、中焙 尼加拉瓜 日曬 、中焙 蘇門答臘 黃金曼特寧)

將不定期更換豆子,建議想喝手沖的人,可以先做詢問。

 

DSCF2639

DSCF2558

DSCF2567

 

郊山食間每日供應不同手工甜食,來了才發現原本想吃的手工鹹滷豆花當日沒有提供,覺得好可惜。

 

DSCF2643

 

 ▼紅玉紅茶戚風 $140

DSCF2631

 

濕潤蛋糕體,淋上微甜柔軟質地的鮮奶油,撒上同色調的可可粉,整體甜香爽口。

 

DSCF2636

 

▼鳳梨生乳酪 $150

口感滑順輕盈的生乳酪,上頭放上甜口鳳梨醬,

口味香濃,炎熱夏季相當適合與朋友一人一勺分享。

 

DSCF2611

 

▼焦糖香蕉蛋糕 $120

DSCF2662

 

一入口是濃郁的香蕉香氣,口感軟綿,一上桌熱熱的吃,

再不經意地切上上頭的焦糖香蕉片一起,感覺特別幸福。

 

DSCF2657

 

▼酵素氣泡飲$180/ 桑椹口味(下圖左)

使用店內自製的桑椹果醬,再加上氣泡水,

份量不大,酸酸甜甜的滋味,喝著相當清爽不膩口,

自己認為若能再濃郁點會更喜歡。

 

DSCF2574

 

▼酵素氣泡飲$180/ 薑汁檸檬口味(下圖右)

DSCF2594

 

後記_

URS27M 郊山友台目前正舉辦繞森山展覽(4/21-7/01)

帶領大夥在老舊空間裡,打開身體各種感覺,一起再次走進陽明山中。

 

DSCF2430

 

INFO

URS27M 郊山食間

地址 : 台北市士林區凱旋路27號

營業時間 : 週二、週三公休、周四 ~ 週一 : 11:30 ~ 17:00

電話 : 02 2836 6320#15

FB : URS27M

 


檢視較大的地圖 

 

———

書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

________________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
新書79折購書連結 : https://goo.gl/Jpy86A

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

#這時首爾 #SeoulAtThisTime #男子的日常生活

 

新書

 

男子的日常生活閱讀手記 / 

• 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考  • 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。   

• 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢  • 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

 

/歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

URS27M 郊山食間,既然上山了,那就在香甜的老屋子裡多待一會吧。陽明山甜點/郊山友台【男子的日常生活】 

一併推廣你的粉絲專頁

 

台北美食 延伸閱讀 /

URS 27M 郊山食間,既然上山了,那就在香甜的老屋子裡多待一會吧。陽明山甜點/郊山友台

台北 良粟商號,朝食來一份日常口味炭燒肉蛋吐司,還有阿嬤家傳味道紅茶。行天宮站早餐/中山區美食/蓋飯

台北 光一肆號,陽光植物玻璃屋,早午餐無花果沙拉和法式吐司料理。台大美食/公館餐廳/大安區美食

台北 璞家工作室,自製酸種吐司料理,還有城市裡自成一格的風景。Leaven Workshop/

台北 JellyJelly傑利慢工,想將日子的步調放慢,我們從巷弄街角的手作咖啡小店開始。中正區甜點/忠孝新生咖啡

 

延伸閱讀