搭上最新電影《青春18×2 通往有你的旅程》的熱潮，日本「新潟(ㄒㄧˋ)」最近好像也有點夯，除了跟著男主光漢Jimmy前往拍攝場景留下類劇照外，說到新潟也想到滑雪勝地、稻米與清酒。
上週我們在這短暫停留幾日，發現可不止如此阿！城裏的咖啡廳們是可愛到爆，若沒走進去新潟美術館從不知原來展室也這麼美，還有讓人願意提前20分鐘淋雨排隊的美味雞湯拉麵店。
在離新潟市區約兩小時車程的三條市山中，我們初次體驗由日本建築大師隈研吾操刀於2022年全新落成的旅宿湯泉空間，兩天一夜是被雪景美死了，身心被暖湯治癒了。
平靜美麗的新潟，很適合喜歡緩慢步調的旅人，出發前於我很是陌生的城市，回國後盡是滿滿的開心回憶。
1.Caracas カラカス｜地址、營業時間
懷舊風格喫茶店Caracas小巧可愛，座位不多，老奶奶好親切，我們選定了沙發座位後，趕緊用google 相片翻譯牆上簡潔的日文菜單，好在點的咖啡其實也都是外來語發音，冰的熱的也是，便也順利用生疏到不行的簡單日文與老奶奶點了一人一份吐司套餐。
看著老奶奶俐落地用磨豆機機器磨咖啡豆，再燒著咖啡，不疾不徐一人一杯冰美式、熱拿鐵、比薩吐司也上桌了。
好喜歡那烤得熱熱的鹹香比薩吐司，咖啡則是喫茶店一貫的濃厚風味，對於喜歡淺焙豆的我來說，來這喝的是時光風味，也是旅程中最彌足珍貴的味道，每一次都無可替代。
離新潟車站不遠的dAb COFFEE STORE很有北歐極簡的味道，清新的風格從門面就能略窺一二。
咖啡店深處還有一區CD唱片三片五百日圓，也販售黑膠，在這有人喝著咖啡安靜用著筆電，有人點了杯咖啡後就與老闆聊著天等著外帶，還有人內用速速飲畢就提著包包離開看似是準備上班，早晨八點多的時光在這有各種模樣，大家走進dAb COFFEE STORE，都各自沈浸在輕鬆的氛圍裡，補充了能量後繼續前行。
相較美式，我們都更喜歡這裡的拿鐵，醇厚咖啡香氣與奶香很契合順口；橘子磅蛋糕味道與口感也很不錯，那天坐在入口處靠窗的座位，看著街道上的日常，簡簡單單的很喜歡。
3.今代司酒造(株)｜地址、營業時間
創立於1767年的今代司酒造(株)絕對也是來到新潟不能錯過的一站，商店內有玲琅滿目的純米酒，還有提供無料自取試飲(限定三款），不得不說真的很好喝，各種口味濃淡，愛酒人士在這真的會出不去啊！平日下午人潮絡繹不絕，幾乎人手一袋離開就能知道此處有多受歡迎了，純米酒價格從日幣幾百元到好幾萬元都有。
4.Ramen Kurai （らぁめん 倉井）｜地址、營業時間
倉井拉麵絕對是當地受歡迎的拉麵店之一，中午開門前20分鐘就有人淋著雨在排隊，後來隔壁店家見狀才拿出多餘的傘借排隊的人撐，雞湯底熬煮有醬油與塩味兩種，私心喜歡醬油口味好香層次豐富再多一些，Q彈麵條、肉嫩、餛飩薄皮咬開肉鮮香汁多也不得了，店內座位數不多，但如果排前十位都能是第一輪，很推薦早上逛完新潟美術館後慢步過來吃碗暖暖拉麵。
平日的新潟市區顯得十分平靜，再走往新潟美術館的途中發現了很有味道的古建築，一查原來是著名的「舊齋藤家別邸」，可惜當日休館就沒有進去。
5.新潟美術館｜地址、營業時間
不知道你們是不是也和我一樣？
每當來到一座陌生的城市，都會選擇留一點時間給美術館，透過建築透過作品對旅行地有不同視角的全新認識。
若沒走進去新潟美術館，從不知原來裡頭展室這麼美，這裡收藏了各時期西洋與日本畫家的名作。
知名的沼垂露臺商店街離先前介紹的今代司酒造(株)不遠，當天因為下著雨的關係，逛街的人潮不多，也有些商店沒營業，商店街雖然只有一小段，但日常生活花店、水果攤、生鮮食品店、服飾店、道具店、食器店、書店等應有盡有，當時發現一間可愛的小店，桌上是小貓造型的杯盤外，還有各種口味以縣內越光米做成的甜點，可愛極了，若幸運的話，有時還能遇見商店街不定時舉辦的週末市集活動。
7.Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS｜地址
這次除了在新潟市內停留外，也選擇來到新潟市外的三條市Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS 兩天一夜。
由日本知名建築大師隈研吾操刀的Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS於2022年4月開幕，也是此行最期待的其中一站，原本打算從新潟市自駕前往，後來因為氣候不佳決定改搭列車再轉乘公車的方式，約兩小時的車程，我們是在東三條站下車，巴士站就在車站正門口左側。
約15:30抵達旅宿後，逛逛Snow Peak商店、泡泡溫泉也很快就到了晚餐時間了，在這有兩間餐廳，1F的Restaurant 雪峰與B1的Snow Peak Eat，其中只有Restaurant 雪峰有供應早餐需提前預訂，其他時段在兩間餐廳都能直接walk in。
試了Snow Peak Eat定食與豬排丼都蠻不錯的，米飯也煮的很好，而定食私心推薦主菜雞肉，再自選配菜，整體份量以男生來說也很足夠。
我們訂的是最基本的房型，沒算錯此類房型應該是有四間，就在主建築旁的長型木屋，在主建築櫃檯辦理入住後，會有專人導覽空間解說，當天是親切的Riyo，即便語言不通在搭配翻譯機使用下，也說明得很清楚。
木屋裡木質黃燈搭配再開上暖氣，與戶外冷冽的溫度形成強烈的對比，待著特別幸福特別溫暖了。還貼心備有提燈、無線藍牙喇叭、臉部保養組、雪靴、雨傘、咖啡沖煮器具等於屋內，想想這也算是我們第一次類似懶人露營的體驗，很有趣。
這次來很幸運遇到下雪，營地雪白一片真的好美，起床後又決定再去泡湯，房客還有專屬的泡湯時間，能免於與其它購票入內的訪客打擾，很貼心。
早晨在房間窗邊喝著咖啡，就準備11點退房了，參考官網上接駁巴士的時間，一天巴士只有三個班次，隔天回新潟市最早只有下午15:35分從住宿營區出發，於是我們就在Snow Peak Eat 享用午餐待到下午才離開。
日本新潟交通資訊｜
這次搭乘台灣虎航直飛新潟，每週提供週一和週五兩班來回桃園新潟航班，出發前往桃園機場前，記得提前線上選位，透過自助報到不用到人工櫃檯排長長隊伍有夠快速的，也很方便，而A320新機型再加購虎舒適真的是寬敞又舒服，抵達新潟機場後再轉乘機場巴士前往市區車站只要20-40分鐘。
台灣虎航來回航班時間： 桃園-新潟：13:45-18:00 新潟-桃園：18:50-21:25 台灣虎航FB|台灣虎航IG
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