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曾經單車載著思念,現在將它落腳廟旁|台南 糯夫米糕

糯夫米糕

過去踩著單車在台南不定點擺攤的糯夫米糕,決定不再到處流浪,這次定點在昆沙宮旁的透天老厝,以實體店鋪嶄新出發。

糯夫米糕
糯夫米糕
糯夫米糕

「排隊時,就聞到陣陣香氣。」當天我們提前20分鐘來,前面已排了近十位客人,算一算四張座位,我們應該在第三輪就能吃到,沒想到前面正好有人是來外帶(需自備容器),也有人選擇站著吃,或坐在廟前石階,加上大家都吃得蠻快的,因此約等了半小時後就輪到我們了。

糯夫米糕試營運期間規劃一二休息,營業日為下午1:30分開始至售完為止,目前一天約準備200份左右,實體店鋪除了米糕外,還有新推出的羹湯,米糕加羹湯等於「幾周(一組的台語)」,也成了店家點餐的有趣說法。

糯夫米糕

糯夫米糕將一樓開了窗,台前準備了四張座位,糯夫就站在復古設計灶台前盛著鍋裡備好的米糕,再一碗一碗端給客人。

糯夫米糕
糯夫米糕
糯夫米糕

喜歡麻油豬軟骨肉米糕( $70)口感好軟好溫潤、味道也好香,裡頭藏了一點軟口豬軟骨,和一點雞肉小塊一起,對於平時不愛吃軟飯系列的我們來說,懦夫米糕卻意外讓人愛不釋口,再搭配上白碗邊上的紅字,也特別有味道。另外,羹湯($60)裡則是放了木耳白菜香菇等切得細碎,口感香甜。

糯夫米糕

之前一直都想試試糯夫米糕,但過去不定點不定時且限量販售,很常一下就賣完了;現在實體店鋪開張,對於不住在台南的我們來說,是終於有機會一嚐了。

糯夫米糕|台南市中西區府前路一段359巷2號|試營運期間:一二休、三~日:13:30- 售完 (正式營業以臉書公告為主)|FB

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