上週六與J兩人剛好聚在一起討論部落格文章新企劃時，手機裡突然傳來好友Sted的文字訊息。
Sted :「這個好好吃，覺得你們會喜歡。」對話窗裡同時傳來一張美味的三明治照片，
男子 :「這是哪一家?看起來好像不錯。」我們倆也好奇的詢問，
Sted :「是新開的 Liquid Bread Co.，且三明治跟啤酒好搭。」
就這樣，我們當下即擇定了前往的時間，造訪完後也火速地寫了這篇食記跟大家分享。
算是上週四才開始試營運的 Liquid Bread Co.(簡稱LBC)，是一間全新美式風格三明治與啤酒專賣店，
主要來自三位不同專門領域品牌人(麵包、啤酒、肉品醬料)的想法結合，
當天點了重口味創意的辣韓胖豬三明治，即使是搭上可樂，也一樣過癮。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」
LBC位於熱鬧的延吉街上，距離較近的信義安和站5號出口，約5-8分鐘步行的距離。
座落在獨具特色的紅磚民宅大廈一樓，感覺有些許的隱密，店舖外也是低調的黑灰色調工業風格，
拉開透明的大門走進，空間右半邊區域是乾淨俐落的點餐櫃台與飲品零食陳列區，左半邊座位區域約有22張座位。
LBC 櫃檯上方菜單目前有8款三明治，和6款台灣精釀生啤酒($200/杯)可供選擇，
點三明治除了能配上店內主打的生啤酒外，透明冰箱櫃裡也整齊擺滿各式飲品，
種類從果汁、瓶裝水、冷泡無糖茶、精釀啤酒到汽水都有，另外也有自製的新鮮冷食盒($70/份)，
這裡採半自助式，選定座位後到櫃檯點餐，餐點會由外場人員送上，食用完畢後，再自行放至分類回收檯上。
「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」
全新型態的LBC三明治啤酒專賣店，從餐點口味、菜單品項到店鋪氛圍，
都與台北街頭常見的三明治早午餐店不大相同，一整個銀色調的美式工業風格，
牆上也手繪上獨一無二精彩的品牌精神象徵壁畫，
另外也發現這裡靠牆與窗邊兩面的獨立座位，都有貼心設置上插座，
不限時的空間，感覺用完餐後，也能在這稍作休息。
▼辣韓胖豬 $290 / POT BELLY
–
我們點了LBC官方FB上目前唯一介紹的辣韓胖豬三明治，外層奶油麵包煎得酥酥的，
裡面再夾上有著碳烤香氣的豬肉片、些許高麗菜絲沙拉和鮮甜的韓式醃蘿蔔，再佐上自製的韓式甜辣醬。
一口咬進嘴裡，是奶油麵包香氣和層次豐富的內餡料滋味，肉質鮮美是剛好的嚼勁，
LBC較特別的是，肉片少許部位會有自然焦黑，詢問過後是廚師口感的刻意呈現，屬於LBC店內的獨特風味，
整體三明治份量雖不算太大，但口感我和J都滿喜歡的，微辣重口味，我們搭上可樂也蠻過癮的，
J說也有點像是中秋節吃肉片烤吐司的精緻升級版。
▼Coke$40 /
平日白天去時，發現點冷泡茶與瓶裝水的人佔大多數，
再想若是週末或是晚上來時，重口味的三明治，搭上啤酒應該也會很適合。
離開LBC前，我們與剛好正在店內的其中一位品牌主理人聊了一會，
才知道LBC 三明治的麵包，是使用台北知名歐式麵包店Purebread Bakery製作的奶油麵包，
目前麵包店內是沒有單獨販售，奶油麵包只有在 LBC 點三明治才吃得到。
而全新的LBC三明治與啤酒專賣店，雖主要以西方三明治型態出發，
在店內卻也發現不少與台灣當地品牌的美妙結合。
「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」
INFO
Liquid Bread Co.
地址 : 台北市大安區延吉街270號
營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00
電話 : 02 2704 6218
男子的日常生活閱讀手記 /
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在《台北 Liquid Bread Co.，銀色系三明治啤酒專賣店，美式精神新詮釋。信義安和美食/大安早午餐/不限時【男子的日常生活】》中有 1 則留言
感謝您的介紹
找個時間來去嚐嚐辣韓胖豬
版主回覆：(11/09/2017 04:25:16 AM)
其他口味聽說也很不錯 🙂
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