秋山珈琲屋，

期許不只是一間咖啡館，

而是一處能讓你暫時逃離塵囂的靜心角落。

咖啡館裡除了輕輕的音樂聲外，

這裡寂靜的好像只有一點微風吹過枝葉擺動，

而一絲絲來到身旁的陽光，是在屋裡飛揚的溫暖力道。

不敢說這就是秋天山中的模樣，

但閉上眼睛，是能找回專心休息片刻的氣息。

這裡有隻可愛的狗狗，有時趴著有時搖了幾下尾巴，

而秋山主人端上的，是別有心意的荔夏和剛沖好熱熱的咖啡，

開店時，還會準備兩到三款自製的甜食。

這裡禁止拍攝狗狗和人，其它都可以拍，

來這裡喝咖啡就好，我想大概就是這樣。

秋山書架上蒐羅了最多的就是關於宗教、關於人生、還有各種翻譯小說等，

顯眼的木櫃上，放了一行禪師的五本書，當下我抽了「怎麼鬆」，J拿了「怎麼吃」，

我們一人像是抽了一帖日常生活的不同配方，想著在秋山珈琲屋裡獨自療癒。

秋山珈琲屋這裡書架上的書都歡迎拿到座位上翻閱，

這裡靜靜的，特別適合讀著書，也讀著腦海裡的疑難思緒。

秋山珈琲屋每日供應兩到三種甜點，今天有起司蛋糕與肉桂捲，

咖啡則有義式、手沖、虹吸與冰滴四種，當日因某些因素沒有提供義式咖啡。

 

▼秋山配方豆 $170/ 手沖

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當日沒有義式咖啡可選，那就試試看秋山配方豆的手沖咖啡，

店主告知配方豆為混合南美三個產地加上一款亞洲豆，

手沖熱咖啡香氣淡雅，喝起來可以說是不酸不苦不甜，也能說有一點酸有一點苦有一點甜，

咖啡在嘴裡格外平衡的口感，喝起來也相當順口。

 

▼荔夏 $180 / 季節飲

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以日本甘酒為基底的荔夏，裏頭還放了取自山裡的冰涼荔枝果肉，微甜涼爽的口感，喝起來相當溫和柔軟。

很少在台北咖啡館喝到甘酒，其實甘酒在日本是再日常不過的飲品，因富含營養，也有「喝的點滴」此稱號。

這次喝的「米麴甘酒」雖字面上有酒字，但其實不含酒精，

是以米麴混合白米自然分解糖份發酵而成，又與另一種「酒粕甘酒」製作方式不大相同，

聽說兩者各有各的不同功效，有時喝膩了水果氣泡飲或咖啡，換換甘酒也相當不錯。

▼肉桂捲 $120

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胖嘟嘟的肉桂捲，喜歡它外頭有些熱熱酥脆，

再夾上層次的肉桂香氣，麵包嚼起來不太軟也不太硬。

 

INFO

秋山珈琲屋

地址 : 台北市士林區雨農路25-4號2樓(士林站1號口步行10-15分鐘)

營業時間 : 三、四公休、週五 ~ 週二 13:00 ~ 22:00

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