日式料理

台北 Waku Waku Burger わくわく|日式漢堡與咖哩飯,藏著旅行日本的回憶。

台北 Waku Waku Burger わくわく|日式漢堡與咖哩飯,藏著旅行日本的回憶。 @MENS 30S LIFE

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Waku Waku Burger 入門的可愛立板上,

是畫上了三撇頭髮、兩點圓眼、一豎小鼻子,還有微微張開的嘴巴,

像是驚嘆喊著 Waku Waku 的興奮模樣。

 

店名來自日文的「わくわく」有著期待與喜悅的含意,

取名 Waku Waku 就像是小店想分享的日常精神一樣,

希望來訪的客人,都能在滿滿的驚喜裡度過。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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Waku Waku Burger 位在台北吳興街裡,

整條街道上形形色色的招牌很是熱鬧的感覺,

讓素雅門面的Waku Waku Burger顯得特別不同

 

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店裡特別植了一株樹葡萄,好似修剪過的曼妙枝葉,

不禁想像春夏秋冬的變化,還有結了小果實的模樣。

 

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Waku Waku Burger 這裡比自己想像中來的小,

以原木柱子和白布做視覺上的層次點綴,沒有一目了然空曠的視覺感,

反倒擁有自成一格的迷人角落;這裡靜靜的,也有著幾分的日本懷舊氛圍。

 

「曾經到奈良、京都旅行時,就一直很喜歡那裡迷人的氛圍。」

原來Waku Waku Burger 的日本氣息,是來自店主曾經旅行的記憶催化下。

 

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「你好,請問今天要點些什麼呢?」

「我要一份塔塔醬唐揚雞腿堡和一份明太子塔塔炸蝦堡,謝謝。」

 

方正的點餐窗口,看起來特別可愛,也有點像車站售票口,

這裡雖然沒有通往各地的列車,但有各種店主精心製作的日本口味漢堡與咖哩飯。

 

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▼明太子塔塔炸蝦堡 $270

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看著令人垂涎欲滴的炸蝦漢堡,麵包夾上芝麻葉等生菜,還有金黃色澤的兩隻炸蝦與櫻花蝦,

大口咬著喜歡炸蝦酥脆中帶著軟綿的口感,還有竄著香氣的櫻花蝦搭配,

清爽酸甜的明太子醬,嚐起來順口,卻也覺得有一些平淡,

因此會覺得整份炸蝦漢堡較沒有記憶點,是有些可惜的地方。

 

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▼塔塔醬唐揚雞腿堡 $260

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咬著軟嫩的唐揚雞腿塊上淋著獨家調配的塔塔醬,以日本美乃滋與台灣美乃滋去做搭配,

中間還夾上切碎的水煮蛋,整體微酸香甜帶著雞肉香氣,是令人喜歡的過癮組合。

另外漢堡盤都會附上自製的番茄醬、醃漬蘿蔔與薯角,

薯角沾上使用義大利番茄糊特製的番茄醬,

加了些胡椒香料,也多了層次酸甜特別好吃。

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▼包種茶$90(下圖左) & 蜜香紅茶$90(下圖右)

此次以升級套餐方式加購$50元,可點選$90飲品,

喜歡包種茶微微甘醇的清爽口感,而蜜香紅茶也順口甜香,

兩杯皆以可回沖的方式呈現,喜歡這樣小小的貼心。

這裡晚餐時段(5點過後)還有供應咖哩飯,豐富的菜單讓人期待下一次有機會再來試試看。

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INFO

Waku Waku Burger わくわく

地址 : 台北市信義區吳興街117號1樓

營業時間 : 週二公休、10:00 ~21:30 

電話 : 02 2758 6651

FB : Waku Waku Burger わくわく

 

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書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

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