除了咖啡館,在首爾也喜歡遍尋一間間能滿足味蕾的鹹食料理店;不同於連鎖體系或較具商業規模的餐館,個人特色的小店時常更令人傾心。
小小一家店,通常從門面就會開始細心打扮,接著簡單擺上幾張主理人搭配的桌椅,再供應幾款招牌口味料理,鹹食小店擁有外頭無法完全複製的用餐氛圍與餐點味道, 因此就算需要排隊等候, 也總是讓人願意花點時間等待。
位於首爾市東南邊松坡區的 Moru Seoul,因距離市中心有一點距離,所以上一次來不及前往,這次便特地排了更充裕的時間造訪,只有幾坪大的Moru Seoul,算算約只有4-5張桌位,餐桌上是一道道光看就已療癒的美味料理,這裡好像藏著溫暖幸福的咖哩食堂。
去年12月開業的Moru Seoul,店裡有一位會說一點中文的小女生,另外在廚房裡掌廚的,則是親切的年輕店主minwoo koo先生,因為自己很喜歡吃咖哩,也喜歡碗裡裝進滿滿豐富配料的模樣,因此將店取名為Moru Seoul (來自日文,把很多東西裝進碗裡的意思)。
새우크림카레 ₩ 8000|
將奶油蝦肉咖哩醬與Q彈紮實米飯搭一起,嚐起來特別清爽鮮美,裡頭還有些許的蝦肉,雖份量不多,但口味令人喜歡。
반반카레 ₩ 9000|
以米飯堆疊成中央的小山,將奶油蝦肉咖哩醬與雞肉咖哩醬分開,再擺上活潑顏色的蔬菜,就成了可愛的半半醬的咖哩飯。咖哩雞肉的醬汁,則是多了點酸甜滋味,味道也更為豐厚了些,適合喜歡較重口味的人。
튀김정식 Set ₩ 3000|
除了咖哩飯外,這裡的炸物也不能錯過,其中最多人點的就是三種口味都有的綜合炸物。 咖哩可樂餅、唐揚雞塊與整隻炸蝦,皆炸的外酥內香嫩,實在美味。
Moru Seoul| 송파구 백제고분로43길 7 |一、二休息、三 ~ 日:11:30 – 15:00、17:00 ~ 21:00|IG