感覺台灣人真的好愛咖哩喔，喜愛程度應該一點也不輸給火鍋。
在台灣若突然想吃咖哩，只要上網搜尋一下就能有不少選擇， 各種派系豐富至極；近期台北新開的大阪系咖哩小店，光聽就覺得挺新鮮的，雖以自己只去過大阪一次的超低經驗值，無法評斷口味道不道地，不過味道好壞我想才是重點。
位於台北中山區巷弄的稲町家香料咖哩專門店，使用多種辛香料調配不同比例，加上該主菜食材所熬製的高湯， 例如雞肉咖哩就就使用雞高湯、蔬菜咖哩使用蔬菜高湯，再一同燉煮成咖哩醬汁，也因此每款咖哩除了辛香層次口感外，都有著各別獨特的味道。
目前用餐分為中午(12-16)與晚上(17:30-21)兩個時段，試營運期間還未有固定公休日，不過只要熬煮的咖哩賣完了，店家幾乎都會在官方FB提前一日更新休息日，所以若是近期想去的人，可以留意官方動態，才不會撲空。
目前菜單上有五款不同咖哩選擇(牛、豬、雞、海鮮、蔬食)，五種不同配料可以加購 (太陽蛋、搪心蛋、歐姆蛋、起司、唐揚雞腿塊)，六款飲品(紅茶飲、鮮乳茶、汽水、風味氣泡飲)，與兩款甜點，品項雖不多，但也感覺足夠。
炙燒豚五花香料咖哩 NT$218｜+ 太陽煎蛋 NT$20
不那麼濃稠的豚咖哩醬汁帶著辛香層次，還有些許甜味與薑黃香氣一起，ㄧ旁再搭配蓮藕、鮮菇等爽口蔬菜，米飯咬著也好香，裡頭是三到四塊五軟肥瘦均勻的軟嫩豬五花肉，差點忘了說，還有一點香氣香菜，整體相當不錯。
唐揚去骨雞腿香料咖哩 NT$218｜+ 太陽煎蛋 NT$20
不同於豚咖哩醬的辛甜，雞肉咖哩嚐起來多了點酸味，唐揚雞肉也處理的香嫩潤口。另外，這裡的日式生乳布丁不走滑順紮實，帶著些許黏稠的口感，香甜卻也有些膩口。
稲町家香料咖哩專門｜台北市中山北路二段42巷20號 ｜12:00 ~ 16:00、17:30 ~ 21:00 不定期公休｜FB