最初會知道新竹的微生 Float Dept. ，其實是因為本事空間製作所(以下簡稱本事)；然而會開始對本事有深刻印象，應該就屬前年十月重新開幕的詹記麻辣火鍋敦南店，將台人日常裡長輩感頗重的鹽燈，成為商空很有意思的視覺裝飾仍記憶猶新。
也因此，由本事操刀設計的新竹微生 Float Dept. ，也讓人多了一份期待！
喜歡本事善於掌握新舊元素間的搭配，透過不同細節，讓老屋可以自在延續；也讓商空，多了些奇異美好想像。
當天安排開門前十分鐘抵達微生，幸運是第二組客人，也找到了喜歡的座位，點好餐後就在屋子裡慢走，當時還慶幸開幕幾個月後，人潮已稍微散去了許多，沒想到過了十分鐘後，二樓座位竟也不知覺坐去了大半，這時突然覺得ㄧ樓吧台也不失是個舒服的選擇。
早上九點就開始營業的微生 Float Dept.，菜單主餐有分早餐(09:00 ~ 11:30) 與午餐過後(11:30 ~ ) 兩個時段，飲品的部分則全天候供應，若是想來試試招牌的雞肉煎餃、炸雞飯糰與咖哩飯的人，可以選擇11:30 過後時間造訪。
早安飯團$140 ｜季節飯糰貳顆
這裡的早安飯糰每日供應的口味不定，喜歡米飯粒粒分明咬著每一口都好鮮香，今日一顆內餡包上熱熱的沙茶柴魚；另一顆則是紫蘇和鹹香燻鴨肉，一旁再附上冰涼綿密南瓜，擺盤可愛味道也甚好。
點(早)主餐皆會附贈一杯紅茶，屬於較為甜口的古早風味！也能選擇更換飲品折抵$30元。另外單點的拿鐵咖啡($120)，暖呼呼的咖啡香氣裡，帶著酸苦餘韻。
微生 Float Dept.｜新竹市民權路111巷23號 ｜四公休(與不定期公休)、一 ~ 日：09:00 ~ 18:00｜FB
