從永吉路遷址到瑞安街的Nu Studio，像是稚氣女孩蛻變成氣質優雅的女子。
還記得一年半前與店主yuyu有過一面之緣，那時二十初頭的她，開心說著擁有一間咖啡館是她一直以來的夢想，因此當時在網拍服飾品牌邁向第四年之際，決定成立實體工作室外，也開啟了Nu Studio，那時小巷裡的舊公寓塗上清新的粉白色調，咖啡館空間小小的，是一股稚氣女孩的簡單風格，如今全新的Nu Studio，多了氣質優雅的模樣。
其實 Nu Studio 還有另一位主理人Ruru，也就是Yuyu交往多年的男友，兩人都對設計師家具情有獨鍾，去年底曾一起前往丹麥旅行，讓兩人對全新的Nu Studio有了更具體的模樣，是想將一張張設計師桌椅拼湊進空間裡。
總是覺得好看的桌椅是空間裡最直接的裝飾，而我一直很喜歡的Cesca chair，在這也以各種復刻形式出現，還有Marcel Breuer 的另一款經典的Wassily Chair。
這裡一整排金桔曬著太陽，還有透著光的落地窗，走進Nu studio一樓是輕輕曲目和奶油色調的簡約清爽；地下室則是風格一致的男女服飾工作室。
全新的Nu Studio也重新規劃了菜單，店主們一致推薦家傳特製炸醬麵，煮好的麵條放上一點青菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與水煮蛋，再淋上特製的炸醬加點辣（辣度可調整），清爽鹹香也成了咖啡館裡最獨特的品項。不想吃麵的人，店內還有夾上大份量綿密紫薯泥的牛肉起司可頌等。
想吃甜點，可以試試店內的可頌鬆餅＋冰淇淋，雖份量不多，但可頌鬆餅酥脆扎實口感，再沾上一點冰淇淋，真的好療癒。
Nu Studio｜台北市大安區瑞安街208巷5號｜11:00 ~ 19:00 (5/8 正式營運）｜FB
｜本文為 Nu Studio 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用｜
