每年為了除夕夜的團圓飯，時常是看著老媽一個人忙進忙出，
準備著過年大菜，現在開始，即使不會料理的我們，也能幫上大忙。
只要選對年菜製作團隊，將精湛手藝交給老師傅們，
年節也能是最溫暖的孝親日，換我們出場，讓老媽好好休息，
除夕當日簡單依序加熱，也能有一道道豐盛的年夜飯。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
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這次預先試吃了販奇好食團隊的6道年菜，
今年總共推出了將近20道的料理選擇，
使用安心食材，加上用心的料理方式，與方便精緻的包裝
每年在販奇網限量推出，都是搶購一空，
這次剛推出不久，也已經有好幾道年菜已經提前售完。
▼松阪雞腿麻香飯$590/ 原價$890
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上層鋪上嚴選松阪豬肉與去骨雞腿肉，香蒸後，肉質嚼勁軟嫩，藏著麻油香甜，讓人喜歡。
底層使用麻油爆香後的油飯，香氣足夠，口味也不錯，不走粒粒分明路線，口感偏軟黏。
▼秘製紅燒筍絲蹄膀$690/原價980
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秘製豬蹄膀，是使用多種中藥材與特製滷汁以小火連續燜燉8小時以上，
吃著外皮Q彈，肉質軟嫩不爛，料理的蠻剛好的，瘦肉不會太乾，肥肉也不會覺得太油，
在搭配一旁的爽口筍絲，可以淋上袋中保留的醬汁，讓整體吃起來更有層次且多汁。
▼懷舊紅燒獅子頭
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以手工甩成肉丸子的方式，使用精選肥三瘦七豬肉比例，
獅子頭咬下多汁帶著適口滑嫩的彈性，白菜滷與筍絲口感鮮脆，
整體入味鮮甜讓人不小心一個接著˙一個吃。
▼陳年紹興釀醉蝦
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嚴選的白蝦，搭配上獨家調配的陳年紹興酒醬汁，
可依自己心意斟酌加入調味，自己認為全淋上酒味較重了些，
然後蝦肉口感偏軟了點，也是這次是吃六道中，較為普通的一道料理。
▼極品鲍貝滿福佛跳牆$1380/原價1980
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一打開販奇好食團隊製作的極品鲍貝滿福佛跳牆禮盒，
是讓人看了就喜歡且感到放心的透明真空分裝，
食材分別已先經過炸、蒸、滷等調理，收到只要各別拆開包裝後，
與特製熬煮的高湯一同加入鍋子裡加熱後即可食用。
一整鍋是滿滿且豐富的料，使用了排骨、豬腳、脆筍、雞腿肉、芋頭、
豬蹄筋、螺肉塊、栗子、豬肚、魚皮、鮑貝、干貝、香菇等十幾種經典食材，
喜歡濃郁香醇的湯頭，嚐起來也特別清爽，裏頭的配料也相當入味，
特別喜歡滑嫩排骨與Q彈豬皮，還有海鮮鮑貝、干貝、豬肚、芋頭、香菇也都相當好吃，
是真材實料的美味料理，也是年菜的必備佳餚。
▼蜜汁火腿富貴雙方
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愛吃夾餅的我們，這次也選了有時喜宴會出現的蜜汁火腿雙方，
麵包夾上經長時間糖蜜和桂花醬醃製的火腿片，與口感素方餅，
雖肉片有些乾，甜甜滋味，卻也越嚼越香，可當成小點食用。
後記_
這次方便的料理加熱方式，就連平時較少下廚的我們，
也能簡單準備出一整桌的年菜，若今年也想體恤家人的辛勞，
販奇網的年菜，將是個溫暖的團圓料理選擇，
目前除了三件以上95折優惠外，更有6道私房年菜組合。
販奇網團圓年菜預購連結 / https://goo.gl/wg3o1F
✎ 本文為 販奇網 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
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