歐陸料理

台北 吃義燉飯|三角餐盤拼湊出充滿趣味的義式風味料理。

台北 吃義燉飯|三角餐盤拼湊出充滿趣味的義式風味料理。 @MENS 30S LIFE

 

我們一起好好吃義燉飯

 

在台北開業至今已有五年多時間的吃義燉飯,

店內主打義式燉飯與義大利麵料理,再搭配生菜沙拉、多種開胃菜小點與飲品等,

使用特製的鶯歌燒窯三角盤盛裝,讓日常用餐拼湊出不一樣的趣味。

 

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吃義燉飯位於南京復興站7號口步行5-8分鐘的距離,這裡離IKEA也是步行5分鐘就能抵達。

 

全年無休供應午餐與晚餐兩個時段,下午為休息時間沒有營業,

平日中午只提供商業午餐與雙人分享餐(無主食)的菜單,平日晚上與假日才有2-4人套餐(含主食)與單點的品項,

從義式燉飯、義大利麵、生菜沙拉、開胃小點、啤酒炸物組合、甜點到各式飲品都有。

 

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吃義燉飯位於巷弄裡的位置,兩層樓的低調色系建築,

門前停滿了摩托車,若不是特地來訪,其實很容易會錯過。

 

這裡一二樓都有座位,也有一間約可容納8-10人的包廂,適合團體聚會,

整體較為混搭的裝潢風格,二樓是有一整排透著陽光的用餐區。

 

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這次我們來試吃平日晚間與假日才有供應的四人分享餐,依主食四選一價格分為 $1799 ~$2299 不等。

 

 

▼現烤麵包與手作橄欖醬*4

鬆軟的麵包,沾上店家以橄欖、酸豆、醍魚自行調製的橄欖醬,還有淡淡黑胡椒等香氣在嘴裡也多了些許層次。

 

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香料蕃茄蔬菜清湯 *4

方便拿取食用的可愛杯湯,

裏頭裝上以番茄、西芹、洋蔥與紅蘿蔔分次炒煮而成的番茄湯,

最後再加上些許的高麗菜一起,番茄滋味多了蔬菜香甜且不膩口

 

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白蘭地蘋果燻鴨胸/ 開胃菜二選1

 

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嗆了點白蘭地的甜口蘋果片,與微煎過的鴨胸片意外地搭,

軟嫩的鴨胸肉,吃著口感與香氣都很不錯,若有機會來的話,一定不要錯過。

 

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磚塊雞腿凱薩沙拉 / 沙拉三選1

使用煎熱的軟嫩雞腿肉與鹹香培根,再搭配上蘿蔓、美生菜、麵包丁等生菜,

最後淋上特制的凱薩醬與帕達諾起司一起,整體豐富也蠻清爽的。

 

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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯 / 飯麵五選3

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吃義燉飯使用義大利米不斷拌炒至略帶米心口感,

燉飯口感紮實,吸飽湯汁,帶著松露香氣,裏頭還藏了些許菇類,

去骨雞腿排肉吃起來厚實且軟嫩,再撒上些許的帕達諾起司一起,

整盤濃郁卻一點也不膩口,喜歡松露與奶油菇類香氣的人,相當推薦。

 

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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯 / 飯麵五選3

與道地的義大利燉飯不同,吃義燉飯以台灣人較能接受,略帶米心些許軟口的口感呈現,

米飯是吸飽了墨魚原汁,上頭鋪上嫩口豬肉片、口感花枝配料,

最特別的是灑上櫻花蝦一起,吃起來格外的香,也有點像油飯的中菜組合。

 

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香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵/ 飯麵五選3

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色澤看起來可口的香辣白酒細扁麵,一旁是搭配上20顆香氣蛤蠣,

麵條微辣炒得很香,不過口感偏硬,自己比較沒有這麼喜歡,

事後詢問,師傅表示若喜歡較剛好的麵條口感,也能事先告知做調整。

 

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蜂蜜胡荽子鴨胸/ 主食四選1

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現點現做約需等候20~25分鐘的鴨胸料理,

外皮吃著好Q,帶點肉汁,鴨肉厚實卻有點難咬,

胡荽子調味的關係,整體口味也較重了些。

 

自己反而喜歡一旁鬆軟的馬鈴薯塊,烤得好香有著蜂蜜香甜滋味。

 

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四人分享餐可任選50元飲品 *4,也能加價升級。

點了伯爵鮮奶茶(冰) $120,是淡淡鮮奶茶香;

另一杯蜂蜜檸檬氣泡飲 $120,是蜂蜜香甜帶著微酸的檸檬氣泡口感,

兩杯均甜度適中,喝著清爽,也是想像中的味道。

 

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▼生巧克力塔 $330

另外單點的生巧克力塔,是來自「深夜裡的法國手工甜點」,

為四分之一的十吋圓大小,上頭微苦香甜的濃郁生巧克力滋味,

底下是比較像紮實麵包的塔底,味道不錯,

但少了些驚喜,也是想像得到的滋味。

 

✎  本文為 吃義燉飯 合作文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎

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INFO

吃義燉飯

地址 : 台北市松山區敦化北路120巷17號

營業時間 : 週一  ~ 週日 : 12:00 ~ 15:00 (L.O. 14:00) 、18:00 ~ 21:30 (L.O.20:30)

電話 : 02 8712 6161

FB : 吃義燉飯

低消為一份餐點,另酌收清潔費:平日中午 $20/人、平日晚上、假日 $35/人

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書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

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