LIFESTYLE

最真實的美味,來自每一塊被善待的土地|微熱山丘「全球果實計劃 FORBIDDEN」

微熱山丘榴槤蛋捲

十年了,微熱山丘。

起源於台灣南投八卦山裡的鄉野三合院,到現在新加坡、上海、香港、日本南青山都有了分店,我想,微熱山丘要是也參與十年挑戰(10yearschallenge)的分享,一定很精彩。

回顧這十年的歲月,微熱山丘只專心做一件事,就是認真做好「鳳梨酥」一樣商品。因為堅持使用台灣本地生產的土產鳳梨,與老農們採契作收購的方式,讓當時一斤二元也乏人問津的土產鳳梨能重新崛起,從此賦予了台灣土產鳳梨新的意義。

微熱山丘

對於微熱山丘來說,第一個十年,是不停耕耘、醞釀與學習。
世代務農的主理人以農企業的理念出發,希望能創造一個在地共好的生態外,也學習品牌經營。最幸運地,是還有不少喜愛微熱山丘的消費者,讓品牌能永保初心,更有信心邁向第二個十年。

微熱山丘
曾經去過微熱山丘台北民生公園門市的人一定都知道,
只要走進店內,店內一定會有奉上一杯微熱的烏龍茶和一塊鳳梨酥的奉茶服務。
微熱山丘

十年後,是將共好的生態理念延續,首先推出了「全球果實計劃」,微熱山丘決定再次出走海外,這次是與世界各地農業合作,透過品牌自身在結合水果與甜點的專業烘焙經驗裡,希望能帶領更多人一起認識與體驗各地的特色水果。

十年後,希望不只能將台灣風土美好傳遞;也期待與世界各地的農業作交流,相信最真實的美味,來自每一塊被善待的土地。

微熱山丘榴槤蛋捲
微熱山丘榴槤蛋捲

微熱山丘「全球果實計劃」 推出全新品牌《FORBIDDEN》,將採用馬來西亞的水果之王「榴槤」,製作一系列以榴槤為主要食材的特色甜點。

此次整體視覺包裝設計,更特別邀請英國插畫家Katie Scott創作,個性的筆觸,更增添 《FORBIDDEN》 品牌熱情與神秘禁忌的精神。

微熱山丘榴槤蛋捲
微熱山丘榴槤蛋捲

打開一體成型的設計盒裝,將封上「F*」的貼紙撕開,裡頭是《FORBIDDEN》品牌首發甜點「D24 榴槤蛋捲」,精選來自馬來西亞特色品種D24榴槤(又稱蘇丹王榴槤)製作,若說泰國的榴槤隨和親切,那麼以自然熟成方式、量少且果實小巧的馬來西亞榴槤,就是有點傲嬌、高貴,實在好難不被撩喔。

微熱山丘榴槤蛋捲
微熱山丘榴槤蛋捲

每一支榴槤蛋捲,都使用1/5比例的天然榴槤泥,一口咬下是「清爽淡雅榴槤滋味結合香甜奶香」,決定再吃一支,其實也可以這麼形容,「 想起與你初識的心情,原來榴槤滋味可以如此溫和曖昧」。

結合日式雪茄蛋捲的做法,口感也格外爽脆紮實,讓本身不愛吃新鮮榴槤的我,在家也不小心一連吃了三根才肯停下來。

首波「D24 榴槤蛋捲」目前只在台灣(台北民生公園門市、南投三合院門市及官網)及新加坡微熱山丘據點販售。

(本文為 微熱山丘 合作文,內文均為真實感受,請安心享用)

微熱山丘榴槤蛋捲

微熱山丘 SunnyHills |官網 / FB

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *