許多人旅行香港的味蕾回憶「華嫂冰室」，也來台灣展店了， 現在想吃則是在台北就能吃到了。
華嫂冰室在香港目前共有四間分店，除了2010年開設的元朗本店外，2015年後也陸續在觀塘、灣仔與尖沙咀地區開設分店，今年三月也曾短暫出現在曼谷，參與當地的街頭美食盛會。
海外第一間店選在美食聚集地的台北東區巷弄裡，鄰近國父紀念館捷運站2號口步行約3分鐘的距離，今天試營運第一天，還未開店就已排滿了等候的人潮。
台北華嫂冰室空間不大共設置了約45張座位，以2-4人桌位居多，另外還有1人的獨立座位，彼此間的桌距相當近，因此感受較為擁擠，目前試營運期間不接受訂位，無外帶，限定用餐時間為1小時，每人低消$120。
菜單上以五種湯底麵食(原味清湯、番茄湯、皮蛋香菜湯、叻沙、冬陰功)、撈丁、多士、麵包與飲品為主。
叻沙湯底 / 均附一種麵食(米線、米粉、通粉)，可換出前一丁或烏冬+$20
J點了叻沙湯底加上香煎豬扒($218)，另外麵條換成了出前一丁(+20)，裏頭也放了香菜與豆腐。
喜歡豬扒煎得很香，肉質嚼勁帶點嫩度，也有種傳統排骨的風味，椰香濃厚湯底還藏了點微微辛香提味，蠻好吃的，但吃完有點膩口。
皮蛋香菜湯底 / 均附一種麵食(米線、米粉、通粉)，若換出前一丁或烏冬+$20
另外，也點了店內相當推薦的皮蛋香菜湯底，自己搭配了米線與豬肝肉眼筋($208)的組合。
豬肝與肉眼筋咬著嫩口，米線QQ的，還有份量的香菜與皮蛋，清甜湯頭，自己認為整體蠻清爽、味道也不錯(不過J認為口味較為一般)，喜歡皮蛋與香菜組合的人可以試試。
花生西多士 $98
台灣限定的花生西多士，上頭奶油慢慢融化，油亮外觀光看就好邪惡(好胖)。迫不及待切上一口，吐司軟綿裹著蛋香，中間夾上微量的鹹香花生醬， 原本切開期待花生醬會再更多一些，因此吃起來花生醬風味較淡 (店家表示不希望花生醬太過搶味，因此拿捏少量的比例)，不過瑕不掩瑜整體香甜微鹹，也算蠻不錯的。
招牌菠蘿包 $98
菠蘿包外層微酥好香啊，裏頭除了奶油和新鮮番茄切片外，也流著香氣蛋液，鹹口味菠蘿包覺得很適合當早午餐吃，最喜歡蛋香在嘴裡四溢著，還有一點甜的微酥菠蘿包。
冰花奶茶 $98
加上黑白淡奶的冰花奶茶，每日限量製作將絲襪奶茶多了冷凍這道工序，因此杯裡有著少許碎冰，也能保有較一致的風味，冰涼濃厚比預期還爽口，也是華嫂冰室的必點品項。
凍檸茶 $88
檸檬酸甜帶著茶香的風味，不會太甜口味算清爽。
華嫂冰室以港式快餐的風格登陸台北，試營運第一天在滿座的情況下，陸續在15分鐘內上了飲品、麵食與麵包，上餐速度算是蠻快的；另外冰花奶茶午晚兩個時段都有限量，今天午餐時段在不到一點半就賣完了， 近期想試的人可能得將時間稍微提早才喝得到了。
華嫂冰室｜台北市光復南路280巷38號 ｜試營運期間：11:30 ~ 3:30、5:00 ~ 9:00