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台北民生社區 沐樺頂級肉品火鍋超市|由自己精挑細選最豐盛的火鍋大餐

沐樺火鍋超市

想吃什麼,通通自己挑選,就像在逛生鮮超市一樣。
台北沐樺頂級肉品火鍋超市裡,冷藏櫃裡共有超過五十幾款品項,從手工火鍋料、蔬菜、海鮮至主打的美味肉品都有,每份餐盤保鮮膜上清楚標價,你能再以自己的預算精挑細選出最豐盛的一頓火鍋大餐。

沐樺火鍋超市 1
沐樺火鍋超市
沐樺火鍋超市
肉品買二送一活動預計於五月底結束。

位於台北民生社區裡的沐樺頂級肉品火鍋超市,已是小區裡開業將近七年的老店了,原本為套餐形式的涮涮鍋店,直到去年夏天改為火鍋超市型態,將店內引以為傲的肉品改成小份量的肉盤,也滿足顧客一次能吃到多種美味肉品的心願。

冷藏櫃上一目了然的新鮮配料,有每次吃火鍋都想加的小玉米、番茄、玉米、手工蛋餃和簡單的青菜與高麗菜等,品項雖不算超級多,但也很容易不小心就挑了滿滿一整籃。

多達十幾款的肉品,是店主精挑細選的伊比利豬、丹麥豚肉、台灣特級豬肩胛、美國NA牛小排、澳洲9+純種和牛,到日本A5霜降和牛都有。這裡海鮮的選擇則是稍微少了點,魚蝦蟹以一兩種為主。

選好想吃的食材後,就可以拿至櫃台結帳,結帳金額包含高湯沾醬費($40元),也能加價($30)享受10種飲料暢飲,另外主食白飯、王子麵、白麵與蛋都可另外選購。

沐樺火鍋超市
沐樺火鍋超市

沐樺頂級肉品火鍋超市空間簡單舒適,約有32張座位,平日只有晚餐時段,假日則是午晚餐兩個時段。以一人一鍋的形式,有麻辣、昆布與壽喜燒三種鍋底可以挑選。

沐樺火鍋超市
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這次嘗試了麻辣與原味昆布兩種湯頭。
以多種香料熬煮的麻辣湯底,也入了紅棗、花椒與大蔥,喝起來鹹麻香辣,相當過癮。上桌後若覺得不夠辣,也可以請店內加辣再調整為想要的辣度。

沐樺火鍋超市
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這次我們兩人共挑選了日本A5霜降和牛(75G $285)、澳洲9+純種和牛(80G $112)、美國Prime頂級雪花牛(95G $114)、松坂豚肉(60G $66)四種肉品,各有各的迷人口感享受。

自己最喜歡日本A5霜降和牛,使用岩手縣短角和牛,油花色澤甚美,建議入鍋微涮幾秒就能入口,肉質是滑嫩細緻,實在也好香阿,建議不要放入鍋裡太久,才能品嘗到最佳的口感;另一款澳洲9+純種和牛,則是多了些嚼勁,口感稍微更加厚實些,表現也不差。

沐樺火鍋超市
美國Prime頂級雪花牛 95G $114
沐樺火鍋超市

美國Prime頂級雪花牛則是帶點油花,肉質富含嚼勁、香氣豐富;也喜歡松阪豚肉,是簡單涮至全熟後,肉質好Q喔,煮熟後油花竟然也帶著些脆度。這次品嘗了四款肉,覺得肉質都相當新鮮,口感也討人喜歡。

沐樺火鍋超市
松坂豚肉60G $66
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這次以昆布湯底煮上其它配料,使用北海道昆布加上5-6種蔬菜費時熬煮的湯頭,喝起來格外清甜爽口。
選的配料中,有的好吃、有的則是中規中矩。自己最喜歡純香草鮭魚丸與手工純墨魚丸,咬著好香好紮實;還有台灣玉米,咬著好甜阿,但已到季末玉米水份稍顯不足。

沐樺火鍋超市

近期相當風行的火鍋超市,絕大多數皆主打豐富的海鮮配料;沐樺頂級肉品火鍋超市則以美味的肉品呈現,加上店家精選的各種配料,想吃什麼、通通自己拿,絕對滿足一次想嘗遍各種食材的饕客。

店內活動:
1.在Instagram拍照打卡,並加上#民生社區火鍋 #沐樺頂級肉品火鍋超市,就能免費暢飲店內10種飲料。
2.參加Facebook集點樂,每500元可集一點,集滿兩點即可兌換限定菜盤。
(活動細節與兌換方式,將以店內公告為主)

✎  本文為 沐樺頂級肉品火鍋超市 合作文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎

拿了南美白蝦$69,口感較為中規中矩。

沐樺頂級肉品火鍋超市|台北市三民路110巷4號| 02-2760-0985
一 休、二 ~ 五:17:30 ~ 22:00、六日:11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00

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