你喜歡換了新樣貌的Flügel studio嗎？
我想或許每個人答案都不盡相同，我喜歡從前，而J則喜歡現在。我想答案沒有所謂好懷，只有自己喜歡與不喜歡，不過這裡不變的，是每日端上桌同樣誘人的療癒甜點。
記得以前的 Flügel studio 是更為居家昏暗的氣氛；現在則是簡潔明亮。
空間裡有著我們認為相當特別的安排，我和J 開玩笑地說，很像兩個不同世界，一半空間以不同風格桌椅零星分布，感覺較為悠閒；另一半則較為商業，一整區座位整齊排列有點像教室座位安排，彼此靠得很近，人多了也有些鬧哄哄的，不過商業並沒有不好，畢竟有時商業才能支撐更多理想實現。
Flügel studio 每日會在官方臉書上公布隔天營業時間供應的蛋糕，每日品項約是8-10種左右；因蛋糕裡時常夾上季節水果，所以走了夏季，來到秋日時，也推出了不少夏季沒有的口味。
夏日橙香水果千層蛋糕 NT$230｜
夏日限定的水果千層，軟綿餅皮裡夾上奇異果、香蕉、柳橙等新鮮果肉，切上一塊送入嘴裡，那香甜奶油滑潤與輕柔裡，綻放著鮮果的微酸鮮甜，是一整日的身心疲勞，得以瞬間紓解。
獨家配方黃檸檬磅蛋糕 NT$160｜
蓬蓬鬆鬆的蛋糕口感，吃一口腦裡轉著「好特別的調性」，吃第二口出現了「酸得好、甜得過癮」，再吃了第三口是「酸酸甜甜又香氣繚繞」，實在是讓人停不下口。
夏日泰式檸檬冰茶 NT$150｜
清涼酸甜的檸檬冰茶，喜歡那綠葉飄在檸檬片上。
南非花草茶 NT$160 ｜
點了一壺南非花草茶，茶湯有著醇厚花草清香，若是配上較輕盈甜口的蛋糕應該很適合。
Flügel studio｜ 台北市辛亥路一段34巷3號1樓 ｜FB